日本から約7時間で赤道直下にあるインドネシア 昔から日本とも仲が良く親日国としてもしられます。 そんなインドネシア 特にジャカルタではナシゴレンなどインドネシア料理の他にも、中華レストランなど多様な食事を楽しむことができます♪今回そんなインドネシアに来たら食べておきなかでもインドネシアは 日本へのエビ輸出ではアジアで2位となるエビ生産大国である。しかし、私たちはそこに あるエビをただ消費するだけになっており、生産地に思いを馳せることはほとんど無いだ ろう。このエビの漁場はインドネシア近海なのですが、 インドネシア周辺の海は数多くの島が点在することで、 大きな「湾」のような形状になっています。 「湾」は「外海（そとうみ）」に比べて海流が限定され、 海水の塩分濃度が高まりやすい傾向にあります
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インドネシア エビ-発生国は、東南アジアに多く、 タイ 、 インド 、 インドネシア 、 マレーシア 、 フィリピン 、 中国 、 台湾 など。 稚エビや養殖開始2ヶ月程度までの幼エビが感染し易く、突然数日間過剰な摂餌行動を示した後、摂餌不良となり死亡する。�1 エビはどこから来ているか？ エビは円高・バブル期における我が国の食 料輸入パターンを映す典型的な商品であった。 85年には1万トンだった冷凍エビ輸入 量は、80年代後半に急増し94年に303万ト ンのピークを記録した。しかし、バブル崩壊
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日本で最も人気のある水産物の一つ、エビ。 その主な輸入先は東南アジアの国々で、中でもインドネシアは、輸入量で第3位の13%を占めています。 しかし、このエビ養殖は、沿岸の自然を破壊する主因の一つにもなっています。 そこで、18年7月、WWFはインドネシア・スラウェシ島で、自然環境や労働者・地域社会に配慮したエビ（ブラックタイガー）養殖への転換日本から約7時間で赤道直下にあるインドネシア 昔から日本とも仲が良く親日国としてもしられます。 そんなインドネシア 特にジャカルタではナシゴレンなどインドネシア料理の他にも、中華レストランなど多様な食事を楽しむことができます♪今回そんなインドネシアに来たら食べておきインドネシア 中国 タイ 第9章 世界のエビ消費国 米国 欧州 中国 日本 第10章 世界のエビ養殖生産量：種類別 バナメイエビ ウシエビ テナガエビ その他 第11章 世界のエビ養殖生産量：サイズ分類別 70以上 6170 5160 4150 3140 2630 2125 15
エビ トロール漁 ・地元漁民への影響 （①パキスタン ②フィリピン） ・石油の大量消費 （③インドネシア イリアンジャヤ海） エビ養殖 ・海辺の村の生活 （④タイ東部） ・台湾式エビ養殖 （⑤バリ島） ・エビの眼を切るこのエビの漁場はインドネシア近海なのですが、 インドネシア周辺の海は数多くの島が点在することで、 大きな「湾」のような形状になっています。 「湾」は「外海（そとうみ）」に比べて海流が限定され、 海水の塩分濃度が高まりやすい傾向にあります海鮮担当の赤羽です。 インドネシアの池でほぼ天然の環境で 自然の餌だけで育った 特大 尾付き6Lムキエビ!!
このエビの漁場はインドネシア近海なのですが、 インドネシア周辺の海は数多くの島が点在することで、 大きな「湾」のような形状になっています。 「湾」は「外海（そとうみ）」に比べて海流が限定され、 海水の塩分濃度が高まりやすい傾向にあります双日株式会社は、インドネシアでエビ・魚の養殖および加工を手掛けるサビンド社（PT SABINDO RAYA GEMILANG／本社：インドネシア東カリマンタン州、社長：Hadi Cokro）と双日・サビンド アクアカルチャー社（PTSojitz Sabindo Aquaculture、以下SSA社）を設立し、エビの養殖・加工・販売の事業に参入します。1 エビはどこから来ているか？ エビは円高・バブル期における我が国の食 料輸入パターンを映す典型的な商品であった。 85年には1万トンだった冷凍エビ輸入 量は、80年代後半に急増し94年に303万ト ンのピークを記録した。しかし、バブル崩壊
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